“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento“. Hipócrates.
Realmente cuando la alimentación no es buena, la medicina no funciona, y cuando la alimentación es buena la medicación no es necesaria, tal y como nos enseña el Ayurveda.
Cada día la alimentación ocupa un gran espacio en nuestra vida, y hay muchas formas de entenderla
El yoga propone basar la dieta en la alimentación energética, teniendo en cuenta la propia energía del alimento, ya que el alimento tiene que nutrir física y psíquicamente nuestra propuesta en la alimentación adecuada es la escucha consciente del cuerpo, en el sentir, y desde ahí, lo más saludable posible basada en una dieta vegetariana con alimentos ecológicos, kilómetro cero y consumo responsable.
Realmente nuestro cuerpo se transforma en lo que comemos.